#아이엠어셰프 #아무요리챌린지 #자취생요리 #자취생식단 #자취생밀키트 #1인가구요리 #1인가구식단 #해물누룽지탕 #누룽지탕 #해물탕 #해물볶음 #중국요리 #중식요리 #내돈내산 #환급챌린지 #해물누룽지탕레시피 #내돈내산후기 #내돈내산밀키트 #밀키트추천 #밀키트맛집 #밀키트주문 #밀키트배송 #1인가구밀키트안녕하세요, 현입니다 : )지난 8월에 우연히 instagram에서 광고를 보고요리에 부쩍 관심이 많아진 저였기에1초의 망설임도 없이 결제해버린아이엠어셰프의 '아무요리챌린지 step 1'[100% 환급, 선착순] 아무요리 챌린지 step.1 일주일에 한번, 요리를 시작합니다.* 일주일에 한번, 배송되는 재료와 레시피를 보고 요리를 합니다.* 4주 동안 요리하는 습관을 만들어 봅니다...iamachef.net벌써 step 1이 끝을 향해 달려왔네요.이제 10월 초에 환급 받을 일만 남은(?)아무요리 챌린지는,일주일에 한번, 배송되는 재료&레시피로 요리를 하고요리를 하며 느꼈던 기분, 감정, 생각들을 자유롭게 마구마구 풀어내면 되는 챌린지!자취생 1인가구이고, 대학생인지라식비 부담이 없지 않아 있었고부모님께 항상 죄송한 마음이가득가득 했었던 저였는데요!!아무요리 챌린지를 알게 되어식비 부담까지 줄일 수 있어서너무 인상적이었던 챌린지였어요!!이번 주에 제가 완성한 요리는,"해물 누룽지탕"인데요!평소에 해산물을 굉장히 좋아해서사먹고 싶은 욕구가 항상 있는데,해산물은 잘못 섭취하게 되면특히나 더 문제가 될 수 있는식재료 중 하나라고 생각해요.어떻게 식재료를 살펴보고 구입해야 할까매번 망설이곤 하였는데,아이엠어셰프에서 보내주신 해산물은믿을 만하다고 볼 수 있으니까요!!믿고 바로 요리 시작해버립니다 : )메인이 되는 해물과 누룽지,각종 채소들이랑 소스까지 보내주신답니다.저는 냉동실에 잠자고 있던지난 주에 소분해두었던 호박잎이랑,어제 저녁에 더 추가하면 좋을 식재료가뭐가 있을까 하다가 문득 떠오른건목이버섯!!물에 불려두고 자고 일어나니이렇게 잘 부풀어(?) 있더라구요!레시피에선 프라이팬에 식용유 두르고앞뒤로 잘 구워주라고 하셨지만...기름 잘 다룰 줄 모르고이리저리 튀는 거 딱 질색인 저는올리브오일 살짝이랑 누룽지를 넣고전자레인지에 돌려줬답니다 : )시간은 30초 정도!순서가 있긴 했지만...저는 빨리 만들고 빨리 먹고 싶어서보내주신 채소랑 호박잎,그리고 불려놓은 먹이버섯은먹기 좋게 잘라서다 같이 모아줬어요.올리브오일 한 스푼,물 약간 넣어주고잘 볶아줍니다!!채소가 익을 동안얼른 물 4컵이랑 전분 넣고전분 물 만들어주기!간장 넣어주시고맛술 넣어주시고볶아주세요!!해물 넣고, 또 볶아주고뚜껑 덮어서 익히기!보글보글 끓으면뚜껑 열어서만들어 둔 전분 물 부어주시고굴소스도 넣어주세요!!그리고 바로 불 꺼주기!!끓기 시작하면 꾸덕이 되니까요(?)밑에 다 눌러 붙기 전에뒤적뒤적 볶아주기!그릇에 담고 초반에 만들어뒀던누룽지 튀김(?) 데코레이션 해주면맛있는데 건강하기까지 한해물 누룽지탕 완성!!!해물 누룽지탕 만들어 보니까,레시피에 나와 있는 재료들 구입해서이후에도 저 혼자서도 충분히 만들 수 있을 정도로쉽고, 간편하고, 재미있기까지 하더라구요!!4주 동안 매주 한 번씩아무요리챌린지 step 1 참여하면서,간호학과 생활하면서 받았던 스트레스를날려버릴 수 있었던 재미있었던 시간이었고스스로 한 걸음 더 '요리' 라는 분야에서성장할 수 있었던 시간이었어요!!!다음 달 초에는일주일에 3가지 요리를 만드는아무요리챌린지 step 2 진행한다고 하는데,16만 원... 이라는초반엔 다소 부담되는 가격이지만!!그래도 성공하면 전액 환급이잖아요!!이보다 더 혜자인 챌린지가 어디있겠습니까?!아무요리 챌린지 step 2로얼른 다시 찾아올게요!!!